CHAI A BOUTEILLES
Le vin dans les barriques évolue lentement ; maintenant les interventions se limitent aux : régulations des température et humidité, bâtonnage, ouillage, contrôle des malo (1/hebdo).
Il est temps de prévoir l’étape suivante : le conditionnement et stockage des bouteilles. Pour 2012 c’est ~ 6000 frontignans à remplir, boucher, étiquetter, conserver (environ 6m3) . Et il faut penser au 2013… Un nouveau local s’impose. On transformera donc un garage en chai.
On troque nos habits de vignerons pour ceux de bâtisseurs. D’abord on isole le toit et le mur sud, puis on construit une rochelle pour stocker cagettes et luges, on ajuste ensuite le sol par une chape de ciment, et l’on carrelle le 50 m². Voilà pour la première phase.
Et nos, bras fourbus, dos voutés, reins rouillés, jambes lourdes nous questionnent sur la pertinence de ces jeux à nos âges ! !
Il est temps de prévoir l’étape suivante : le conditionnement et stockage des bouteilles. Pour 2012 c’est ~ 6000 frontignans à remplir, boucher, étiquetter, conserver (environ 6m3) . Et il faut penser au 2013… Un nouveau local s’impose. On transformera donc un garage en chai.
On troque nos habits de vignerons pour ceux de bâtisseurs. D’abord on isole le toit et le mur sud, puis on construit une rochelle pour stocker cagettes et luges, on ajuste ensuite le sol par une chape de ciment, et l’on carrelle le 50 m². Voilà pour la première phase.
Et nos, bras fourbus, dos voutés, reins rouillés, jambes lourdes nous questionnent sur la pertinence de ces jeux à nos âges ! !
| Polysthyrène extrudé 10cm en toit | BA13+ 10cm isolation en mur sud |
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| Rochelle de stockage du matériel de vendange | Réagréage du sol par une chape de ciment |
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| Fabrication de la colle à carrelage | Pose des carreaux en double encollage |
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| Nettoyage minutieux des carreaux | Carrelage posé en attente des joints |
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